Kaşar Peynirli Kırmızı Biber Kavurması

Malzemeler:

  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • Tuz

Yapılışı:

  • Kırmızı biberler yıkanıp içi ayıklandıktan sonra küp küp doğarnır.
  • Bir tavaya konan biberlerin üzerine sıvıyağ eklenip biberler yumuşayana kadar kavrulur.
  • Tuz eklenip karıştırılır.
  • Üzerine kaşar peyniri serpilip kapağı kapatılır.
  • Kaşar peynirler eriyene kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Ben bayıldım nefis bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…IMG_3802