Susam Kaplamalı Kurabiye Tarifi
Susam Kaplamalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
Hamuru İçin;
- 250 gr tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un (ben 5,5 su bardağı kullandım)
Kaplamak için susam
Yapılışı:
- Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine vanilyayı, kabartma tozunu, pudra şekerini ve kavrulmuş susamı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı, sıvıyağını, margarini ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimiz rulo şekli veriyoruz.
- Susama her tarafını bulayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…