Süt Dilimi ( MİLCH SCHNİTTE )
Süt Dilimi ( MİLCH SCHNİTTE )
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin;
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağından iki parmak az soğuk süt ( sütü az koyuyoruz ki kremamız daha koyu kıvamlı olsun.)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu tuzsuz labne peyniri
Yapılışı:
- Yumurtalara şekeri katıp 1 dakika kaşıkla çırpıyoruz.
- Daha sonra geriye kalan malzemeleri de sırasıyla kalan malzemeleri de sırasıyla katıp karıştırdıktan sonra kek hamurumuzu kaşığı serilmiş tepsimize döküp yayıyoruz.
- Kek hamurumuzun kalınlığı yarım santim kalınlığında olacak.
- Tepsiyi bir iki def tezgaha vurduruyoruz ki içinde hava kabarcığı kalmasın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda pişiriyoruz. ( 10 dakikada pişti 7.ci dakikada ortasında oluşan kabarcığı bir bıçakla delerek inmesini sağladım)
- Pişen kekimiz tezgahta soğurken üstüne tepsi kağıdı örtersek daha iyi olur.
- Kreması için şanti tozumuzu soğuk süt ve şekerle çırpıp sonra labneyi de katıp karıştırıyoruz.
- Biraz buzdolabında bekletiyoruz kremamız böylece daha koyu kıvama gelecektir.
- Soğuyan kekimizi istediğimiz boyutlarda kesip arasına kremasını sürüp servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
