Tahinli Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

  • 500 GR UN
  • 200 GR TEREYAĞI
  • 20 GR TUZ
  • 2 YUMURTA (1 YUMURTANIN SARISI ÜZERİ İÇİN)
  • 200 GR PUDRA ŞEKERİ
  • 1 SU BARDAĞI TAHİN
  • 1 KASE DOLUSU CEVİZ
  • YARIM CAY BARDAĞI SUSAM

Yapılışı:

  • UN TUZ TEREYAĞI VE 1 YUMURTAYI KARIŞTIRIP HAMUR HALİNE GETİRİN HAMURU ORTADAN İKİYE BÖLÜN.
  • ÖNCE İLK PARÇAYI UNLANMIŞ TEZGAHTA ÇOK İNCE OLMAYACAK ŞEKİLDE AÇIN ÜZERİNE TAHİNİ SÜRÜN HER YERİNE YAYILSIN PUDRA ŞEKERİ VE CEVİZİ DE SERPİŞTİRİP PARMAK KALINLIĞINDA SARDIKÇA KESİN VE KESTİĞİNİZ UZANTIYI DA 2 PARMAK KALINLIĞINDA KESİN
  • YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE DİZİN BU İŞLEMİ HE RULODA TEKRARLAYIN.VE KALAN HAMURU DA AYNI ŞEKİLDE YAPIP TEPSİYE DİZİN.
  •  ÜZERİNE DİĞER YUMURTANIN SARISINI SÜRÜP SUSAM SERPİN.180 DERECEDE PİŞİRİP SEVİS EDİN.ŞEKERLİ SEVENLER İÇ KISMINA PUDRA ŞEKERİNİ BOLCA DÖKSÜN ..