Çikolatalı Lokmalık Kekler

Malzemeler:

Kek İçin;

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • 2,5 çay bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için Pakmaya’nın çift renkli damla çikolatasını kullandım

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıp üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Krema haline gelene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
  • Suyu, sütü ve sıvıyağını ekledikten sonra 1 dakika daha karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Ben kalıp olarak 24 lü muffin kalıbı kullandım. İsterseniz minik muffin kağıtları da kullanabilirsiniz.
  • Kek hamurunu yağladığımız kalıba paylaştırıyoruz.
  • Üzerine bir kaçar tane damla çikolatalardan atıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişirim soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…