Kimyonlu Salçalı Erişte Pilavı
Kimyonlu Salçalı Erişte Pilavı
Malzemeler:
- 2 bardak erişte
- 3 kaşık tereyağı
- 3 bardak sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
- Tenceremizde yağı eritiyoruz.
- İçine kimyonumuzu ve salçamızı koyup kavuruyoruz.
- Arkasından ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyip bir kaç kere karıştırıyoruz.
- Üzerine 3 bardak sıcak suyu döküp kaynatıyoruz ve tuzunu katıp karıştırıyoruz.
- Ağır ateşte erişteler suyunu çekinceye kadar pişirin ve dinlenmesi için bekleyin.
