Kremalı Baharatlı Patates Püresi

Kremalı Baharatlı Patates Püresi

Malzemeler:

  • 4 – 5 adet orta büyüklükte patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kutu 200 ml. Krema
  • 100 gr. Tereyağ
  • Haşlarken patateslerin üzerini örtecek kadar su
  • 1 çimtik karabiber,kekik,pulbiber

Yapılışı:

  • Patatesleri soyup iri lokmalar halinde doğruyoruz. bir tencereye tuz ve üzerlerini
    örtecek kadar su ilavesi ile orta ateşte haşlanmaya bırakıyoruz.
  • Arada bir karıştırın ve kaynadıktan sonra suyunu çekmesi için kapağını kapatmayın ki
    içinde vitamini kalsın. Kapak açık olursa daha çok su salar ve suyunu süzmek zorunda
    kalabilirsiniz.
  • Bu arada bir tavanım içine krema ve tereyağ koyulur  ve kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
  • Haşlanmış sıcak patatesler süzülür ve tereyağ krema ilavesi ile yavaş yavaş macun
    kıvamına gelene kadar ezilir.
  • Bu aşamada baharatlarımızı da ekleyerek biraz daha ezelim.
  • Özellikle tereyağ ve kremanın bir arada pişmesi çok önemli ayrı ayrı patatese eklendiğinde
    lezzeti ve kıvamı çok değişir. İsteğe göre blendırdan geçirerek servis edebilirsiniz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next