Muhallebili Jöleli Revani Tatlısı

Muhallebili Jöleli Revani Tatlısı

Malzemeler:
Revani için

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Hindistan cevizi

Şerbeti için,

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Muhallebisi için;

  • 1 kilo süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket margarin

Jölesi için;

  • 1 paket çilekli jöle

Yapılışı:
Revaninin Hazırlanışı;
Revanin kekini pişirmeden önce şerbetini hazırlıyoruz. Bunun için su ve şerbeti kaynatıyoruz. Piştikten sonra içine biraz limon ekliyoruz.( Vanilya sevenler şerbetin veya kekin içine vanilya ekleyebilirler)

Kekin malzemelerinin hepsini mikser ile karıştırıyoruz. İyice yağlanmış olan kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış büyük boy kare borcam da 175 – 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar

pişiriyoruz. Kek pişerken şerbette soğuyacaktır. Kek fırından çıkar çıkmaz şerbeti üzerine dökün. Kekin üzerine kürdanla veya sivri bir bıçakla delikler açabilirsiniz, ama hiç gerek kalmıyor.

Muhallebinin Hazırlanışı;

Tencereye unu ve yağı koyup, unun rengini sarartmadan kavuruyoruz. Bir kilogram sütü tencereye ilave ederek karıştırarak pişiriyoruz. Tencereyi ocaktan indirmeden 5 dakika önce toz şekeri boşaltıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz. Şekerler eriyince muhallebiyi ocaktan alıp mikser ile 5 dakika çırpıyoruz.

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next