Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:

  • 200 gr kadayıf muhallebilik kadayıf
  • 50 gr tereyağı
  • 4 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için,

  • 1 lt süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema (200 ml)

Yapılışı:

  • Kadayıf üzerine 50 gr tereyağını koyup kadayıflar kıtır bir hal alana kadar kavuruyoruz. (Marketler de muhallebilik kadayıf olarak doğranmış ve hafif pişirilmiş olarak kutu da satılıyor.)
  • Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeler bir tencere konulup kısık ateşte pişirilir. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocak kapatılır ve 15 dakika soğumaya bırakılır.
  • 15 dakika dinlendirdiğimiz muhallebinin içine krema ve vanilya ilave edilerek mikser 10 dakika çırpılır.
  • Kelepçeli kalıbın sadece çemberini tabağa yerleştiriyoruz. (Borcamda da hazırlayabilirsiniz.)
  • Hazırladığımız kadayıfın yarısını döküp dağıtıyoruz.
  • Üzerine kremamızı döküyoruz.
  • Kalan kadayıfı da üzerine serpip en az 6 saat buzdolabında dinlendirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next