Pastane Usulü Supangle Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr tereyağı
  • 100 gr bitter ya da sütlü çikolata
  • 1 su bardağı dolaptan çıkarttığımız soğu su

Üzeri için Antep fıstığı vs

Yapılışı:

  • Sütümüzü pişirme kabına döküp üzerine toz şekeri, unu, kakaoyu, yumurta sarılarını ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı, vanilyayı ve tereyağını ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • En son buz gibi soğuk suyu ilave edip mikserle 10 dakika karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız supangleleri kaselere paylaştırıp üzerini süsleyip dolaba kaldırıyoruz.
  • 2 saat dolapta beklettiğimiz tatlılarımız servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun…