Peynirli Midye Kabuğu Poğaça
Peynirli Midye Kabuğu Poğaça
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı (yumuşamış olacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un
İçi İçin,
- 1 kase beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açıyoruz.
- Peynirli ve maydanozlu içten hamurun ortasına koyup kapatıyoruz.
- Kenarlarını çatal yardımıyla şekillendiriyoruz.
- Poğaçaları fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
