23 Sep, 2021
Duyurular
Merhaba sitemize biraz tuz kattık :)
×

Tahinli Kömbe Kurabiye Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Tahinli Kömbe Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağı
  • Yarım kahve fincanı tahin
  • Yarım kahve fincanı süt
  • Un (ben 4,5 su bardağı un kullandım)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kömbe Baharatı İçin;

  • 3 tane damla sakızı
  • Bir miktar muskat rendesi
  • 1 silme çay kaşığı yeni bahar
  • 1 silme çay kaşığı zencefil
  • 1 silme çay kaşığı tarçın
  • 1 silme çay kaşığı mahlep
  • 1 silme çay kaşığı karanfil tozu

Susam

Yapılışı:

  • Kurabiye hamurumuzu hazırlana kadar kalıbımıza sıvıyağ ile doldurup bekletiyoruz.
  • Önce kurabiyemiz için baharatını hazırlıyoruz.
  • Damla sakızlarını sahanda eziyoruz.
  • Karıştırma kabına alıp üzerine bir miktar muskat rendeliyoruz. Diğer baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Hamurumuz için karıştırma kabına tereyağını, sütü, sıvıyağını, şekeri, tahini ve hazırladığımız baharatı koyup karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Toplamda 4,5 su bardağı un kullandım. Yoğurdukça kendini toplayan bir hamur oluyor.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir tarafını susama bulayıp susamlı kısmı kalıba yerleştirip bastırıyoruz.
  • Ters çevirip kalıptan çıkartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 20 dakika pişirip servise hazırlıyoruz. Verdiğim ölçülerden 2 tepsi çıkıyor. Yarım miktarı kullanarak tek tepsiye düşürebilirsiniz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
mehtap memişoğlu
62
Toz Pudingli Yanardağ Kurabiye Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
55
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
107
Muzlu Toz Pudingli Kurabiye Tarifi Görüntüle
Son Eklenenler
En son eklediğimiz tarifler